しふぉん＆ケーキ菓恋　長野市

昨年5月のナガブロオフ会で知り合った菓恋さん。
11月にしふぉんケーキ専門店をオープンされました。

善光寺の近くの、古い民家を改装したお店で、とても趣があります。







































































メニューが珍しくて、期間限定の「酒粕キャラメル」とか、「小松菜と白ごま」とか、あとごぼうを使ったものもあります。
もちろん、定番もあります。

バターではなく国産なばな油を使っていて、生地がさっぱりしていてとても美味しいです。
いくらでも入ってしまう！！でも体にはよさそう。

菓恋さんはお菓子作りにとっても情熱のある方で、刺激をもらいました（＾＾）


☆以前、菓恋さんからいただいたコメントより
　　　菓恋のしふぉんは和素材を多く使うこともあり、シフォンの表記を「ひらがな」にしております。
　　体に良い素材を厳選しておりますのでしふぉんには国産菜種油を使用しており、バターは使っておりません。



美味しい度★★★★★
子連れで行ける度★★☆☆☆


お店ブログ
http://chiffoncake.naganoblog.jp/e918604.html

English
http://foods.naganoblog.jp/e1128560.html